Направления деятельности

Сертификация ХАССП и ИСО 22000 пищевых предприятий

 

Зачем производителям пищевых продуктов и продовольственного сырья необходимы сертификаты ХАССП (HACCP) и/или ИСО 22000 (ГОСТ Р ИСО 22000). 

Производители пищевых продуктов и продовольственного сырья активно получают сертификаты ХАССП (HACCP), ИСО 22000 (ГОСТ Р ИСО 22000) из-за требований торговых сетей, партнёров и потребителей.

 

Такая необходимость возникает у предприятий при прохождении проверок со стороны крупнейших ритейлеров с целью поставки продукции в торговые сети, а также для предоставления крупным товаропроизводителям доказательств соответствия предприятия требованиям по безопасности с целью заключения договоров поставок и сбыта своей продукции.

Существуют различные виды сертификатов. Каждый вид сертификата определяется требованиями стандарта, на соответствие которому он выдаётся и сферой его применения:

1 Вид «Российский сертификат соответствия ХАССП (HACCP)» - это начальный уровень в рейтинге сертификатов. В России сертификация ХАССП проводится согласно требованиям ГОСТ Р 51705.1, который разработан в развитие международных требований и принят в качестве национального стандарта.

Данный сертификат подтверждает соответствие производства минимальным требованиям по безопасности, действующим на территории России и Таможенного Союза.

Наличие российского сертификата ХАССП позволяет маркировать свою продукцию уникальной символикой ХАССП, что играет важную роль в привлечении покупателей к своей продукции.

Наличие в организации такого сертификата позволяет предприятию успешно сотрудничать с многими торговыми сетями на территории России и Таможенного Союза.

Сертификат выдаётся специально уполномоченным органом в российской системе сертификации Росстандарта, что обеспечивает его признание торговыми сетями и потребителями на территории России и Таможенного Союза.

2 вид «Международный сертификат соответствия ХАССП (HACCP)» - это второй уровень в рейтинге сертификатов.

На международном уровне такая сертификация проводится на соответствие требованиям Кодекса Алиментариус (Приложение HACCP), разработанного Комиссией «Кодекс Алиментариус» Международной продовольственной организации.

Наличие в организации такого сертификата позволяет предприятию успешно сотрудничать с многими торговыми сетями не только в Россиии Таможенном Союзе, но и за рубежом.

Данный сертификат позволяет начать сотрудничество с крупнейшими международными производителями пищевых продуктов.

Сертификат выдаётся аккредитованным органом в международной системе IAF и IQNet, что обеспечивает его признание торговыми сетями и потребителями не только на территории России и Таможенного Союза, но и во всех зарубежных странах.

 В ряде случаев для эффективного расширения рынка сбыта и сотрудничества с крупнейшими товаропроизводителями уровня сертификата ХАССП может быть недостаточно и необходимо получать более весомый сертификат:

3 вид «Российский сертификат соответствия требованиям ГОСТ Р ИСО 22000» -это третий уровень в рейтинге сертификатов. В России такая сертификация проводится согласно требованиям национального стандарта ГОСТ Р ИСО 22000, который аутентичен международному стандарту ISO 22000.

Стандарт ИСО 22000 предъявляет более широкий набор требований к организации и предназначен для создания и сертификации эффективной системы менеджмента безопасности применительно к цепи создания пищевой продукции. В цепи создания пищевой продукции участвуют организации, занимающиеся производством кормов, первичным производством, непосредственным производство готовой пищевой продукции, транспортированием и хранением, а также субподрядчики, осуществляющие оптовую и розничную торговлю пищевыми продуктами и обслуживание торговых точек. Кроме того, к цепи создания пищевой продукции имеют косвенное отношение организации, производящие оборудование, упаковочные материалы, чистящие средства, добавки и ингредиенты. Все эти организации прямым или косвенным образом влияют на безопасность конечной продукции для Потребителя и поэтом основной задачей ИСО 22000 является не только внедрение системы безопасности на самом производстве, но и организация эффективного управления поставщиками.

Данный стандарт включает в себя ХАССП, но главное его отличие в том, что организация должна реализовать у себя помимо ХАССП ещё и системный менеджмент, основанный на стандарте ИСО 9001. Другим словами – требования ИСО 22000 это требования ИСО 9001 плюс требования ХАССП.

Наличие в организации такого сертификата позволяет предприятию успешно сотрудничать с крупнейшими товаропроизводителями и международными ритейлерами на территории России и Таможенного Союза.

Данный сертификат подтверждает соответствие производства национальным и международным требованиям по безопасности.

Наличие сертификата ГОСТ Р ИСО 22000 позволяет маркировать свою продукцию уникальной символикой, что обеспечивает привлечение покупателей к своей продукции.

Сертификат выдаётся специально уполномоченным органом в российской системе сертификации Росстандарта, что обеспечивает его признание торговыми сетями и потребителями на территории России и Таможенного Союза.

4 вид «Международный сертификат соответствия требованиям ISO 22000» - это четвёртый уровень в рейтинге сертификатов.

Наличие в организации такого сертификата позволяет предприятию успешно сотрудничать с крупнейшими товаропроизводителями и международными ритейлерами не только на территории России и Таможенного Союза, но и за рубежом и отгружать свою продукцию в любую страну мира.

Данный сертификат подтверждает соответствие производства международным требованиям по безопасности.

Наличие сертификата ISO 22000 позволяет маркировать свою продукцию уникальной символикой, что обеспечивает привлечение покупателей к своей продукции.

Сертификат выдаётся аккредитованным органом в международной системе сертификации IAF и IQNet, что обеспечивает его признание торговыми сетями и потребителями не только на территории России и Таможенного Союза, но и во всех зарубежных странах.

 

Что даёт руководителю сертификация предприятия и получение сертификата по стандартам ХАССП (HACCP), ИСО 22000 (ГОСТ Р ИСО 22000). 

  • официальное доказательство соответствия своего производства предъявляемым требованиям по безопасности как на национальном, так и на международном уровне;
  • удовлетворение требований по наличию сертификата на производство, предъявляемых потребителями, ритейлерами, крупнейшими товаропроизводителями;
  • снижение уровня риска своего предприятия и минимизация проверок Роспотребнадзора и Россельхознадзора;
  • сотрудничество с лидирующими компаниями и крупнейшими торговыми сетями.

Особенности наших услуг по сертификации пищевых предприятий 

Мы готовы предложить Вам различные эффективные варианты сотрудничества: 

1 вариант
«Российская сертификация по ХАССП»
2 Вариант:
«Международная сертификация по HACCP»
3 Вариант:
«Российская сертификация по ГОСТ Р ИСО 22000»
4 Вариант:
«Международная сертификация по ISO 22000»
Этот вариант подходит для пищевых предприятий, которым необходимо с минимальными затратами официально подтвердить соответствие своего производства минимальным требованиям по безопасности и сотрудничать с торговыми сетями на территории России и Таможенного Союза. Сертификация проводится в российской системе сертификации Росстандарта. Этот вариант подходит
для пищевых предприятий, которым необходимо с минимальными затратами официально подтвердить на международном уровне соответствие своего производства требованиям по безопасности и сотрудничать с торговыми сетями не только на территории России, Таможенного Союза, но и за рубежом.
Сертификация проводится в международной сети с выдачей сертификата с логотипом IAF и IQNet.
Этот вариант подходит
для пищевых предприятий, которым необходимо иметь на уровне России и Таможенного Союза официальное подтверждение внедрённой системы менеджмента безопасности пищевой продукции, сотрудничать с крупнейшими товаропроизводителями и торговыми сетями на территории России и Таможенного Союза.
Сертификация проводится в российской системе сертификации Росстандарта.
Этот вариант подходит
для пищевых предприятий, которым необходимо иметь официальное международное подтверждение внедрённой системы менеджмента безопасности пищевой продукции, которые стремятся активно сотрудничать с европейскими партнёрами и торговыми сетями и планируют отправлять свою продукцию на территорию зарубежных стран, в том числе стран – членов ЕС.
Сертификация проводится в международной сети с выдачей сертификата с логотипом IAF и IQNet.
Длительность работ
1-2 недели
Длительность работ
2-3 недели
Длительность работ
2-3 недели
Длительность работ
2-3 недели
Стоимость работ
Рассчитывается под каждого Клиента индивидуально и зависит от территориальной удалённости производства, количества производственных площадок, ассортимента выпускаемой продукции. Для точного расчёта стоимости мы предлагаем заполнить анкету /скачать/
Стоимость работ
Рассчитывается под каждого Клиента индивидуально и зависит от территориальной удалённости производства, количества производственных площадок, ассортимента выпускаемой продукции. Для точного расчёта стоимости мы предлагаем заполнить анкету /скачать/
Стоимость работ
Рассчитывается под каждого Клиента индивидуально и зависит от территориальной удалённости производства, количества производственных площадок, численности работников, ассортимента выпускаемой продукции, наличия уже сертифицированных систем менеджмента, например, по ИСО 9001, ХАССП. Для точного расчёта стоимости мы предлагаем заполнить анкету /скачать/
Стоимость работ
Рассчитывается под каждого Клиента индивидуально и зависит от территориальной удалённости производства, количества производственных площадок, численности работников, ассортимента выпускаемой продукции, наличия уже сертифицированных систем менеджмента, например, по ИСО 9001, ХАССП. Для точного расчёта стоимости мы предлагаем заполнить анкету /скачать/

 

Заявка на сертификацию по ХАССП (СКАЧАТЬ)
Заявка на сертификацию ГОСТ Р ИСО 22000 (СКАЧАТЬ)
Разработать документацию по ХАССП
Разработать документацию по ГОСТ Р ИСО 22000

Наши Клиенты 

  • ООО«ТПК «Биофуд»
  • ООО«Сладкий дом»
  • ООО "ПХ "Лазаревское"
  • ООО "Даниловская пивоварня ЛТД"
  • и др.